How the Cacao of Excellence Awards Work
The Cacao of Excellence Awards is typically a 1.5 year long process that begins with the development of National Organisation Committees (NOCs) in cacao-producing origins. With every Edition, an origin may take several months to establish their NOC. From the moment of its establishment, the NOC encourages producers in the origin to submit cacao bean samples and thereafter may conduct a National Competition to select the best cacao bean samples, representative of the genetic diversity within their origin. Once established, the list of NOCs is announced and posted on the Cacao of Excellence website. Producers interested in participating in the Cacao of Excellence Awards must contact their NOC for details on how to participate.
Le prix Cacao d'Excellence est un processus qui dure généralement un an et demi et qui commence par la mise en place decomités nationaux d'organisation (CNO) dans les origines productrices de cacao. À chaque édition, il faut parfois plusieurs mois à une origine pour mettre en place son CNO. Dès sa création, le CNO encourage les producteurs de l'origine à soumettre des échantillons de fèves de cacao et peut ensuite organiser un concours national pour sélectionner les meilleurs échantillons de fèves de cacao, représentatifs de la diversité génétique de leur origine. Une fois établie, la liste des CNO est annoncée et publiée sur le site web de Cacao d'Excellence. Les producteurs souhaitant participer aux prix Cacao d'Excellence doivent contacter leur CNO pour connaître les modalités de participation.
Los Premios Cacao de Excelencia suelen ser un proceso de un año y medio de duración que comienza con la creación de Comités Nacionales de Organización (CNO) en los orígenes productores de cacao. En cada edición, un origen puede tardar varios meses en establecer su CNO. Desde el momento de su creación, el CNO anima a los productores del origen a presentar muestras de granos de cacao y, posteriormente, puede organizar un Concurso Nacional para seleccionar las mejores muestras de granos de cacao, representativas de la diversidad genética de su origen. Una vez establecida, la lista de los CNO se anuncia y se publica en el sitio web de Cacao de Excelencia. Los productores interesados en participar en los Premios Cacao de Excelencia deben ponerse en contacto con su CNO para obtener detalles sobre cómo participar.
